糖質制限中にぶどうは?

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糖質制限中にぶどうは?

糖質制限中にブドウというのはやはりまずいのでしょうか?今回は「ブドウの糖分と糖質制限」というテーマでお話しています。

 

ブドウは果物の中でも糖分が多い

そもそもブドウというのは数ある食べ物の中でも最も高い糖を蓄積する食物として知られています。

 

そのため糖質制限中ならできるだけ控えたほうがいい食べ物だと思います。

 

ブドウがワイン作りに用いられるのも、酵母にアルコール発酵される糖が果物の中でも飛びぬけて多いことからです。

 

他の果物はブドウほど糖分が多くないので、アルコール発酵させてもあまりお酒らしくならないんですね。

 

特に干しブドウの糖質量が多い

話はそれましたが、やはり糖質制限中のブドウはあまりおすすめしません。とくに干しブドウの糖質量は100gあたり76.6gもあります。

 

バナナ100gの糖質量が訳20g程度ですから3倍以上もの糖質量ですね。

 

が、口寂しさをうるおすためにたまーにつまむくらいなら問題ないかと思います。癖になってぱくぱく食べてしまわないように注意しましょう。

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