美味しいブドウの選び方・見分け方

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美味しいブドウの選び方・見分け方

今回は美味しいブドウの選び方・見分け方を紹介しています。買い物のさい、ブドウ狩りの際などに役立つ知識です。

 

ブドウの選び方

ブドウはそのまま食べるにせよ、お菓子に利用するにせよ、ワインに利用するにせよ新鮮で上質なものを使うに限ります。美味しいブドウを選ぶ際に見極めとなる大事なポイントを下記に列挙します。是非ブドウ選別の参考にしてください。

 

良いブドウはこんなブドウ
  • 色が濃いもの
  • 表面に張り・艶があるもの
  • ブルームと呼ばれる白い粉がついているもの
  • 枝の色が緑のもの
  • 切り口が新しいもの
  • 実がとれていないもの
  • 実に割れやつぶれ、しわがないもの
  • 軸が太いもの
  • 形が整っているもの

 

逆にこれらの特徴が見られないものや、実が房からポロポロと落ちてしまっているものは鮮度が良くない証拠です。避けるようにしましょう。

 

ブドウ狩りをする場合にもできるだけ上記のような特徴のあるブドウを選ぶようにしましょう。

 

購入後の保存方法

せっかく上質で新鮮なブドウを買ってきても保存方法がまずかったらあっという間に劣化してしまいます。ぶどうは日持ちする果物ではないのです。ブドウの正しい保存方法に関しては【ブドウの正しい保存方法は?】を参考にしてください。

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