ピオーネと巨峰の違い

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ピオーネと巨峰の違い

ぶどうのピオーネと巨峰はどう違うのでしょうか?という質問をよく聞くのでご説明しておこうと思います。

 

ピオーネと巨峰の違い

見た目はほとんど違いがないピオーネと巨峰ですが以下のような違いがあります。

 

  • 巨峰よりもピオーネのほうが大粒である。
  • 巨峰のほうが甘みの強い香りで、ピオーネは酸味が強い香り。
  • 巨峰のほうが果肉が軟らかく、比較してピオーネのほうは少し硬い。
  • 巨峰のほうが味は濃厚でやや渋みがあり、ピオーネはまろやかで柔らかい味。
  • 巨峰は皮が剥きやすく、ピオーネは剥きにくい。

 

以上思いつく違いを挙げてみました。どちらが上質とかというのはなく、たんに好みですね。私の場合は甘みが強い巨峰のほうが好きです。みなさんも是非どちらも食べてみて味を比べてみてください。

 

巨峰とは

ブドウの定番中の定番品種でセンテニアルと石原早生を交配したものです。巨峰という名は商品名で、正式の品種名は石原センテニアルとなっている。

 

ピオーネとは

巨峰とカノンホールマスカットを交配させてできる品種なので、いわば巨峰の子供です。似ているのも当たり前なんですね。種なしのピオーネも人気があり「ニューピオーネ」と呼ばれています。

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